Appartenente ad una importante famiglia perugina, Vincenzo di Ugolino da Montevibiano figura essere tra i docenti di diritto dello Studium Perusinum tra la fine del XV secolo e l'inizio del XVI. Utriusque iuris doctor, è probabilmente già in cattedra nel 1487 (Ermini 1971), ma come si ricava dai registri dei 'Conservatori della Moneta' è certamente all'insegnamento nel biennio 1490-1492 con un salario di 100 fiorini d'oro, saliti a 113 nell'anno accademico 1506-1507 (Zucchini 2008). A testimonianza della sua fama e della sua attiva partecipazione alla vita pubblica cittadina, fu incaricato di recarsi a Firenze per conto di Perugia, in occasione del funerale di Lorenzo de' Medici (Scalvanti 1903). Figura nella Tabula doctorum iuris utriusque collegii civitatis Perusii (1514-1593) (Treggiari 2015).