Il folignate Onofrio degli Onofri fù docente in medicina nell'Ateneo perugino nel XV secolo. Certamente, lesse negli anni 1428-1429 e 1430-1431 (Sini-Zucchini, 2014), ma la sua presenza nell'Università perugina fù indubbiamente più lunga visto che compare come promotore nella laurea in medicina di Troilo d'Amatrice nel 1470 (Alberti 2014, p. 145). In Ermini (1971): pp. 558, 560.