Appartenente ad una nobile famiglia del comprensorio perugino, Rubino Montemelini fu tra i maggiori giuristi dell'Ateneo umbro tra la fine del XVI e l'inizio del XVII secolo. Docente dal 1588 fino al 1628 quando morì (Ermini 1971, p.540), fu promotore nel 1614 di Ludovico Postio (Treggiari, 2013).