Notizie biografiche del giurista perugino Agapito di ser Matteo, chiamato nello Studio patrio all'insegnamento di diritto canonico nel 1385. Assieme a Tommaso di Pietruccio di Bardella, risulta fra i lettori di diritto canonico anche negli anni successivi. Lesse, infatti, le Decretali nel 1396, nel 1407 e ancora nel 1424. Sono riportate alcune testimonianze della sua attività di consulente, come il parere legale 'Sopra alcuni dubbi che possono sorgere da un testamento di donazione', rintracciabile nel Codice M. 30 della Biblioteca Comunale di Perugia, sottoscritto da Agapito e dai più celebri Pietro degli Ubaldi e Dionisio Barigiani. (cfr. "Bibliografia Umbra", 5 (1991-1994, ma 1998), pp. 375-376).