Angelo Cristofori, detto anche Angelo del Toscano, fu lettore di teologia a Perugia, dove ottenne la cittadinanza e dove morì nel 1453 sepolto in San Francesco al Prato (Little, 1930). Secondo Ermini (1971), insegnò a Perugia nel 1430 e secondo D'Amelio (1972), fu maestro allo Studium Perusinum di Giovanni Battista Caccialupi.